Есента в Белоградчик не се разбира само с очите. Тя има и мирис: на прясно изпечен хляб, на гозби, къкрещи с часове, и на плодове, току-що набрани от градината. На 17 октомври 2026 г. (събота) от 13:00 ч. площад „Възраждане“ ще събере всичко това на едно място по време на „Вкусовете на Белоградчишката есен“.
Какво ви очаква
Организаторите обещават истински домашна трапеза: кулинарни изкушения и дегустации, традиционни ястия, приготвени по рецепти от бабината тетрадка, и турлашки гозби, които са част от кулинарната идентичност на този край. Програмата е и музикална, с песни, танци и настроение, така че след дегустацията ще има и къде да отпуснете краката.
Защо тук храната има различен вкус
Белоградчик отдавна е място, където традицията се пази с упорство. Този край е част от Северозападна България, в която се срещат балканското гостоприемство и скромната, но изобретателна селска кухня. Тук се готви от това, което дава земята, и се готви бавно, за много хора и с много любов. Затова и празникът на площада е повече от изложение на вкусове: той е среща на хората, които още пазят тези рецепти, и на онези, които искат да ги опитат.
Фонът е от друга епоха. Над площада се извисяват Белоградчишките скали, чиито червеникави пясъчникови форми се оформят в продължение на милиони години. Местните отдавна са им дали имена и легенди: Мадоната, Монахът и монахинята, Шапката, Мечката. Над тях е крепостта „Калето“, използвана още от римляните, а по-късно доразвита от българи и османци. Малко места в България могат да предложат на трапезата такава гледка.
Есента е най-подходящото време за гостуване в Белоградчик. Жегата е отминала, туристическият поток е по-кротък, а скалите в меката октомврийска светлина изглеждат като декор от приказка. Съчетайте разходката сред тях с обяд на площада и ще разберете защо хората, веднъж дошли, се връщат.
Накратко
- Какво: „Вкусовете на Белоградчишката есен“
- Кога: 17 октомври 2026 г., от 13:00 ч.
- Къде: площад „Възраждане“, гр. Белоградчик
- Какво ще има: кулинарни изкушения и дегустации, традиционни домашни ястия, песни и танци, есенна атмосфера
Елате гладни и с добро настроение. Вкусовете, които пазят спомена за дома, най-добре се разбират на една маса, под скалите.
