Участници и жури от предишните фестивали | снимка: НЧ „Петър Парчевич-1927“
Фестивал на Банатската кухня и на националните ястия ще се проведе на 11 август в с. Асеново, общ. Никопол. Кулирният празник ще има конкурсна част и дегустации на ястия, приготвяни от банатските българи и от участници, гостуващи от различни райони на България.
Международният кулинарно-фолклорен фестивал „Банатски вкусотии – традициите на моето село“ се организира от читалище „Петър Парчевич-1927“ – с. Асеново. Очаква се за празника да дойдат шеф-готвачите Иван Манчев, Таньо Шишков, телевизионният готвач и водещ Иван Звездев. Шеф Манчев и шеф Шишков бяха в екипа, който избра новите продукти „Родна стряха“ от кампанията на „Лидл“ – единият беше пушената банатска кълбъсъ от Асеново, която вече се произвежда по традиционна рецепта в месокомбината в Ловеч и може да се купи в магазините от веригата.
Началото на фестивала е от 8.30 на площада в с. Асеново с демонстрация на живо на банатско ястия „Паприкаш с пушена кълбъсъ“, а до 9 часа ще тече състезание „През сълзи към победа“ за рязане на лук“. Официалното откриване е от 9 часа, когато започва дегустацията за оценка на ястията. Конкурсите ще са в категории „Кухня без граници“, „Кулинарно вдъхновение“ и „Аз приготвих банатски вкусотии“. Разделът за „Кухня без граници“ ще представя национални ястия от различни държави и е посветен на 2018 г., обявена за Година на културното наследство.
От 11 часа е състезанието „Кой изяде млякото“ за надяждане.
В 11.30 часа в храм „Света Троица“ ще бъде отслужена празнична литургия. След това журито ще обяви наградените и ще започне фолклорна сцена с народни песни и танци.
Фестивалът е част от програмата за празника на общ. Никопол, който ще се проведе от 10 до 12 август. В Асеново няма места за настаняване, най-близките са в Никопол и Плевен, като тези в Никопол са ограничени и се заемат рано заради Празника на града. Плевен е на 23 км, пътува се по хубав път.
Село Асеново е основано през 90-те години на XIX век от българите, прееселили се от Винга, област Банат. Те са потомци на бежанци от Чипровското въстание, избягали към Влашко веднага след разгрома на въстаниците и по-късно се установили в обезлюдения тогава Банат, със специални привилегии от австрийската императрица Мария-Терезия. Винганци и асеновчани и до днес пазят старите си роднински и приятелски връзки. На фестивала на 11 август ще бъдат и други банатски българи – от Бърдарски геран, Гостиля, Драгомирово, които са потомци на католици-павликяни, избягали от Османската империя към Банат няколко десетилетия след чипровчани.
