Начало Култура и развлечения Ловджийска готварска книга от 1939 г. (Част I)

Ловджийска готварска книга от 1939 г. (Част I)

от Mariana Gomileva
338 преглеждания

Ловджийско ястие / снимка: https://svetatnasoncheto.blogspot.com/

През 1939 г. в печатницата на Стамен Каменов в Белоградчик излиза книгата на видния белоградчишки гражданин Андрей Петрушев „Народна дивечова кухня: ловджийска готварска книга“. Достигаме до това ценно произведение от миналото благодарение на проф. Борислав Тошев.

Предговорът към книгата е написан от д-р Христо Цанков. Тъй като оригиналното издание на книгата от 1939 г. не позволява изготвянето на качествени факсимилета, факсимилетата тук са от репликата с осъвременен правопис на „Народна дивечова кухня“ в списание «Венец», том 3, книга 2, 2012 г.

Ето част от книгата:

Източник: Белоградчишки ежедневен илюстрован лист

Подобни статии